رئيس «سلامة الغذاء» لحم الحمير «نظيف» والناس تأكله منذ سنوات

لحم الحمير لن يكون ضارا صحيا لو اتبعت جميع الطرق السليمة فى الذبح 

جريدة الشروق
نشر فى : الجمعة 12 يونيو 2015 - 9:11 ص | آخر تحديث : الجمعة 12 يونيو 2015 - 9:11 ص

قال حسين منصور رئيس وحدة إنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن الضرر الذى قد يحصل جراء أكل لحم الحمير هو نتيجة للتلوث الذى قد يلتقطه مثل باقى أنواع اللحوم، مشيرا إلى أنه لن يكون ضارا صحيا لو اتبعت جميع الطرق السليمة فى الذبح.
وأضاف منصور فى مداخلة هاتفية لبرنامج «حضرة المواطن» على قناة «العاصمة»، أن هذه اللحوم مقززة ومخالفة لبعض الشرائع، وممنوع تداولها من الناحية الشرعية والقانونية.
وأشار إلى أن هذه المشكلة موجودة منذ ما لا يقل عن عشر سنوات، والجديد فى الأمر هو اكتشافها، والضجة التى أثيرت حولها هذه المرة. كما طالب بإنشاء هيئة قومية لسلامة الغذاء، متسائلا عن السبب وراء التأخر فى إنشائها حتى الآن.
وكانت الأنباء عن ضبط مزرعة لتربية الحمير وذبحها، بمحافظة الفيوم، قد أثارت ضجة كبيرة فى الشارع المصرى قبل بدء شهر رمضان.
وقالت مدربة الأسود الشهيرة أنوسة مدحت كوتة، فى تصريحات خاصة لـCNN بالعربية، إن هذه الحيوانات يتم إعدادها لإرسالها للسيرك من أجل إطعام الأسود، ونفت ما تردد من أنباء بشأن بيع لحوم الحمير المذبوحة للمواطنين.